Findada a série “44 países que produzem azeite e que você talvez não saiba”, publicamos agora a “lista completa” de todos países que produzem azeite, mesmo que forma artesanal.
Uma das diferenças é que agora listaremos 59 países, ou seja: todos levantados onde a produção de azeite é uma atividade de grande impacto, até países onde a produção é apenas artesanal, mas reconhecida pelo seu valor nacionalmente.
Apenas mais duas ressalvas:
- O objetivo da primeira série, “44 países…” era destacar países que “provavelmente” as pessoas globalmente não sabem que produzem azeite. Nessa relação surgiram países, que devido a características das oliveiras, podem parecer improváveis ou impossíveis, como por exemplo: Suiça, Peru, Canadá, Japão, etc.. E não apareceram países onde a produção de azeite era óbvia, como: Espanha, Itália, Potugal, França e assim por diante.
- Alguns países na listagem abaixo não estão associados a um link a uma publicação exclusiva. Isso ocorre porque alguns possuem uma atividade tão pequena e/ou mal registrada que ainda não acumulamos conhecimento o suficiente para uma publicação.
Observação: Algumas publicações remontam de uma época próxima a criação da Olivapedia, logo não são tão completas quanto as mais recentes. Nosso objetivo é ir atualizando essas publicações de forma a mantê-las mais completas e atualizadas possível.
Antes da listagem com os links para acesso a cada país, passamos alguns números gerais.
FAO (Food and Agriculture Organization of United Nations Produção, Área de produção e Produtividade de azeitonas pelo mundo / FAOSTAT
Informações importantes:
- Na base de dados da FAOSTAT não se encontram informações relativas a olivicultura dos seguintes países: África do Sul, Angola, Armênia, Botsuana, Canadá, Colômbia, Russia, Geórgia, Grécia, Iémen, Índia, Japão, Moçambique, Namíbia, Nepal, Nova Zelândia, Paquistão, San Marino, Sérvia, Suíça, Ucrânia, Uganda. Logo abaixo os resumos são de apenas 37 países.
- A pesar da base de consulta do FAOSTAT ter sido atualizado em janeiro de 2023, alguns países ainda não tiveram seus dados plotados nos anos de 2020 e 2021, logo optamos por exibir as informações do ano de 2019.
- A precisão dos dados apresentados dependem das informações passadas por órgão oficias de cada país, o que além de atraso, pode gerar divergência nos números apresentados por outros organismos governamentais e privados.
Colheita de azeitona
Área de olivais para colheita
Produtividade
Produção de azeite 2022 – 2023 / IOC (International Olive Council)
Informações importantes:
- A IOC recebe e registra informações de produção de azeite apenas de países afiliados a organização, logo apresentamos o histórico de apenas 29 países;
- O volume apresentado para 2022 ainda pode sofrer ajustes devido a confirmações dos países afiliados;
- O volume de 2023 trata apenas de uma estimativa com base em dados dos olivais e climáticos.
O que “salta aos olhos” no gráfico acima é a queda de produção significativa de vários países, em especial da Espanha, que normalmente responde por metade da produção de azeite no mundo. O verão do ano de 2022 foi extremamente severo na Europa, quente e seco, o que afetou a produção de azeitonas e consequentemente a produção de azeite, o que no caso da Espanha deverá ter uma queda entre 45% e 49%.
Países que produzem azeite. Os países que já possuem publicação própria possuem link para a mesma.
- Afeganistão
- África do Sul
- Albânia
- Angola
- Arábia Saudita
- Argélia
- Argentina
- Armênia
- Austrália
- Azerbaijão
- Botsuana
- Brasil
- Canadá
- Chile
- China
- Chipre
- Colômbia
- Croácia
- Egito
- El Salvador
- Eslovênia
- Espanha
- Estados Unidos
- França
- Georgia
- Grécia
- Iêmen
- Índia
- Irã
- Iraque
- Israel
- Itália
- Japão
- Jordânia
- Líbano
- Líbia
- Macedônia do Norte
- Malta
- Marrocos
- México
- Montenegro
- Mozambique
- Namíbia
- Nepal
- Nova Zelândia
- Palestina
- Paquistão
- Peru
- Portugal
- Rússia
- San Marino
- Sérvia
- Síria
- Suíça
- Tunísia
- Turquia
- Ucrânia
- Uganda
- Uruguai
Enquanto não publicamos material para cada país de forma exclusiva, consulte a publicação correspondente com os fatos mais relevantes.
PUBLICAÇÃO PAÍS
- 1 de 5: 1. Afeganistão; 2. África do Sul, 3. Albânia, 4. Arábia Saudita, 5. Argélia, 6. Argentina, 7. Austrália, 8. Azerbaijão, 9. Canadá; 10. Chile.
- 2 de 5: 11. China; 12. Chipre; 13. Colômbia; 14. Croácia; 15. Egito; 16. El Salvador; 17. Eslovênia; 18. Estados Unidos.
- 3 de 5: 19. Iêmen; 20. Índia; 21. Irã; 22. Iraque; 23. Israel; 24. Japão; 25. Jordânia; 26. Líbano; 27. Líbia.
- 4 de 5: 28. Malta; 29. Marrocos; 30. México; 31. Montenegro; 32. Nepal; 33. Nova Zelândia; 34. Macedônia; 35. Palestina.
- 5 de 5 – A: 36. Paquistão; 37. Peru; 38. Sérvia; 39. Síria.
- 5 de 5 – B: 40. Suíça, 41. Tunísia, 42. Turquia, 43. Uganda,44. Uruguai.
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