As 9 listras horizontais da bandeira grega representa as 9 sílabas da frase em grego Ελευθερία ή θάνατος, que em português significa “Liberdade ou Morte”. No canto superior esquerdo a cruz branca com fundo azul representa a religião do país, a ortodoxia grega.
As cores azul e branco foram adotadas na década d e1820, contudo o formato atual somente foi definido em 1978. Anteriormente a bandeira era apenas uma cruz branca com fundo azul.
Uma publicação especial
Como comemoração pelos 3 anos de existência da Olivapedia, primeira publicação em 1º de maio de 2018, lançamos uma publicação que estávamos guardando para um momento especial, mas também devido a coragem necessária.
Coragem necessária, pois nenhuma nação absorveu a olivicultura em suas tradições e consumo de azeite como a Grécia. Há décadas é a nação como o maior consumo per capita de azeite do mundo, além da culinária dependente do azeite e usos menos ortodoxos como medicamento e cuidados corporais. Além disso a Grécia é um país apaixonante de rara beleza e simplicidade do povo. Uma visita de apenas 22 dias por diversas regiões do continente e Santorini deixou clara a ligação do país com as oliveiras.
Desde um passado bem distante, os gregos, junto com os fenícios, foram os grandes disseminadores da olivicultura pelas margens do Mar Mediterrâneo e Negro ao longo dos séculos VIII a VI A.C. Quer fosse por seus assentamentos estabelecidos, quer fosse pelo comércio.
Colonização e comércio Grego e Fenício no Mediterrâneo e Mar Negro entre 880 a 550 anos antes de Cristo.
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