Em nossa última publicação, “Visão olivicultura no Brasil até 2023 – 01 de 04”, informamos ano a ano os principais indicadores da olivicultura no Brasil até o ano de 2017. Abaixo apresentamos a evolução dos resultados do período de 2011 a 2017 sob os aspectos de produção de azeitonas em toneladas métricas, produtividade (Ton/Há) e área de colheita.
No primeiro gráfico observamos o aumento “aritmético” da produção até 2016, e um salto “geométrico” para o ano de 2017, criado pelo aumento de produção do estado do Rio grande do Sul.
No segundo gráfico a “queda” de produtividade ao longo dos anos. O que poderia ser um indicador negativo na verdade é justificado pelo terceiro gráfico, onde o aumento da área de colheita / novas oliveiras resultam em um primeiro momento uma queda de rendimento.
Produção de azeitonas em toneladas metricas de 2011 a 2017Produtividade em Ton por HectareÁrea de colheita em Hectares
Observação: Não plotamos a produção de azeitonas do estado de Santa Catarina de 2016, pois não houve dados anteriores a esse ano nem posteriores. Em 2016 área colhida em Santa Cataria foi de 20 Ha e a produção de 35 toneladas de azeitonas.
Informações complementares do CENSO agropecuário de 2017 do IBGE
Observação: Até 2024, o único censo agropecuário realizado foi o de 2017.
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