Ambos cultivares dessa publicação são destinados, na maioria das vezes, a produção de azeite, contudo distinguem em muito do local de origem e cultivo.

O Carbona está espalhado por toda costa do Mar Adriático, o que não é pouca coisa, pois são aproximadamente 900Km! Já o Buza Minuda ocorre principalmente na região conhecida como Valle d’Istria.

Cultivation area
Área de cultivo Carbonara e Buza Minuda

Publicação sobre a Olivicultura na Croácia

Convidamos a visitarem a publicação específica sobre onde muitas informações complementaram esta: Oliveiras pelo Mundo: CROÁCIA (Republika Hrvatska) – OLIVAPEDIA

Cultivares da Croácia

A Croácia possui 30 cultivares registrados, sendo distribuídos da seguinte forma:

Percentual de cultivares por grau de importância
Percentual de cultivares por destinação das azeitonas

Classificação da Carbona e Buza Minuda

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