Foto cortesia de Viveros Sophie – Espanha

Origem e características da cultura

Cultivar de origem espanhola.

Apesar de ser uma variedade “selvagem”, está dentre as principais oliveiras da Espanha, com alta importância econômica.

A propósito, o nome Acebuche significa “óleo silvestre” e provavelmente ganhou esse nome na época do domínio da península Ibérica pelos Mouros, pois a origem do nome é Árabe.

O nome científico desta árvore é Olea Europaea var. sylvestris. É, portanto, a mesma espécie da oliveira, mas selvagem. Difere das espécies cultivadas pelo seu aspecto arbustivo, seus espinhos nos seus ramos, suas folhas mais arredondadas e seus frutos menores.

Curiosidade: Muitas oliveiras mantidas sem intervenção por muito tempo tendem a retomar características selvagens presentes na Acebuche.

A Acebuche faz parte do conjunto de arbustos e árvores da floresta mediterrânica como carvalhos, azinheiras, chorões e sobreiros. O Acebuche adapta-se a todos os tipos de solo, suportando perfeitamente o calor, no entanto, é muito sensível ao frio, especialmente à geada.

Suas árvores estão presentes em áreas cultivadas, mas também de forma espontânea na Sierra Morena e outros locais da Andaluzia e Extremadura. Nessas regiões não é encontrada próximo ao Mediterrâneo.

O fruto – A azeitona