São muitas as competições de azeites pelo mundo. Provavelmente países produtores com dificuldades internas como a Síria e Afeganistão talvez nunca tenham tido uma competição, ou ao menos, no momento que lutam pela sobrevivência, os tenham suspendidos.

Observação de outubro de 2021: Dificilmente terão com o Talibã no comando.

Entretanto vários países que apenas consomem o azeite, e que por questões climáticas, no máximo o produzem de forma artesanal em quantidades bem pequenas, como o Canadá, Suíça e Dinamarca, ainda assim possuem suas competições. Qual outro produto consegue mobilizar um país, que é apenas consumidor, para esse tipo de evento?

Na China, um país recém ingresso na olivicultura, mas que promete ser um dos grandes produtores mundiais, encontramos 4 concursos (3 ativos).

Muitos concursos podem ter ficado de fora, quer seja por terem sido criados posteriormente a pesquisa da Olivapedia, quer seja por falha na própria pesquisa.

Regulamentos

Quase tanto quanto as competições, são as diferenças entre os regulamentos.

Alguns premiam vários azeites em uma mesma categoria, dados estes terem atingido os critérios definidos. Outros estabelecem graduações de Excelência por categoria, ou seja: medalha de ouro, prata… Às vezes ainda premiam o “melhor da categoria”. Esse critério de “melhor da categoria”, em concursos que consideram esse destaque, coloca o azeite acima da “medalha de ouro”, mas não confundamos como se fosse um “hors concours”, pois inicia a competição em pé de igualdade com todos os demais.

O que são as categorias?

Para competições várias formas são utilizadas, então vamos citar os formatos mais utilizados.