Foto de capa: Viveros Sophie

A Oliveira Canetera é uma coadjuvante dentre as mais de 550 cultivares registrados na Espanha. Ou seja: detêm alguma importância econômica, mas em escala reduzida (2 em uma escala de 1 a 4, maior para menor importância)

É encontrada apenas na Espanha e de forma regional.

Outros nomes – Sinonímia

Albalat, Nana, Canetí, Llusio, Seniera, Seniero, Del Senia, Ceniera (Ceñera) e Fratupí (Fra Tupi).

Principal destinação

Como já comentado em outras publicações, é possível se fazer azeite e azeitona de mesa com todas os cultivares, contudo os melhores resultados é que definem a utilização mais frequente do mesmo.

A Canetena não tem referência na utilização para azeitona de mesa, logo podemos considerar que 100% é destinada a produção de azeite.

Origem e locais de cultivo

A fora ter surgida na Espanha, não há outra certeza sobre a região onde surgiu. Lembramos que a Espanha, durante o período de dominação pelo Império Romano, que começou em 206 a.C., mas especificamente em 211 a.C., ocorreu um forte desenvolvimento da olivicultura. Vide: Oliveiras Pelo Mundo: ESPANHA – OLIVAPEDIA.

A continuação deste conteúdo é exclusiva para assinantes

Continue lendo com uma assinatura

A Olivapedia reúne análises aprofundadas, artigos exclusivos e material técnico sobre azeite e oliveiras.

BRL 16,30 / mês

Cancele quando quiser