Na publicação OCUPAÇÃO DA OLIVICULTURA PELO MUNDO apresentamos quase todos países que produzem azeitonas, e uma visão de evolução entre os anos 2015 e 2017 – Base de dados da FAOSTAT.

Nessa edição ampliamos o período de tempo de 2013 a 2017, e damos mais informações, como por exemplo: O que significa os índices de crescimento dos países que mais cresceram com relação ao território de cada um. Mantemos como base de dados o órgão da ONU para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas.

ATENÇÃO: Não devemos considerar de forma direta o aumento ou redução da área plantada com a produção de azeitonas, pois além do tempo que as oliveiras demoram a produzir, há outros fatores como tipo de plantação (tradicional a super intensiva). Ainda: Mesmo tentando cruzar as informações entre diversas fontes a fim de aumentar a confiabilidade da informação passada no blog, infelizmente algumas vezes isso não é possível, e as vezes a própria FAO informa que os dados baseiam-se em informações dos governos locais, como por exemplo o caso da China. Outro ponto de atenção são os dados divergentes entre obtidos entre cultivadores locais e a FAOSTAT. Exemplo: Segundo algumas entidades do Rio Grande do Sul, somente na região seriam 6.500 hectares plantados com oliveiras… Caso isso fosse correto, teríamos um produção por hectare extremamente baixa! Vamos nos deter as informações oficiais do FAOSTAT.

Quais países mais cresceram em área (ha) plantada entre 2013 e 2017?

Uma comparação entre os países que mais cresceram em percentual X crescimento em hectares

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Fica claro que a despeito do esforço de alguns países, como Brasil, Bósnia, Montenegro… que a área total acrescida de olivais é muito pequena. Por outro lado, países com maior tradição, Itália, Marrocos e por aí vai, com menores percentuais de aumento, adquirem para os olivais uma área significativa.

Talvez os números fiquem mais claros em formato de tabela, ainda considerando o período entre 2013 e 2015:

Relação de maiores crescimentos em percentual entre 2013 e 2017.

PAÍS	CRESCIMENTO EM HECTARE	CRESCIMENTO PERCENTUAL
Brasil	800	547,95%
Bósnia	89	80,91%
Montenegro	55	64,71%
Azerbaijão	1.085	64,13%
Irã	20.024	39,07%
Palestina	17.248	37,27%
Eslovênia	318	34,38%
Egíto	19.328	31,32%
Peru	4.741	28,83%
Austrália	10.255	24,45%
Argélia	84.765	24,34%
Líbia	51.407	20,44%
Albânia	7.485	19,73%
Chile	3.597	19,65%
Líbano	8.663	16,16%

Relação de maiores crescimentos em área entre 2013 e 2017.

PAÍS	CRESCIMENTO EM HECTARE	CRESCIMENTO PERCENTUAL
Itália	178.588	15,57%
Marrocos	98.334	10,66%
Argélia	84.765	24,34%
Grécia	75.218	9,44%
Líbia	51.407	20,44%
Síria	47.836	6,86%
Espanha	47.829	1,91%
Turquia	20.236	2,45%
Irã	20.024	39,07%
Egíto	19.328	31,32%
Palestina	17.248	37,27%
Austrália	10.255	24,45%
Líbano	8.663	16,16%
Albânia	7.485	19,73%
Portugal	6.506	1,85%

O crescimento em percentual e área, relativo ao tamanho total do país

Essa é mais uma informação que precisa ser olhada com cuidado. O objetivo principal é demonstrar a relevância do esforço no crescimento da olivicultura diante do tamanho do país.

O melhor seria observar o crescimento sobre áreas agriculturáveis, ou ainda onde as oliveiras poderiam ser cultivadas. Isso ocorrerá em um estudo posterior, ou em um e-book da Olivapedia.

Os fatores para os quais devemos nos atentar são:

1- Territórios: São considerados todos indicados pela ONU, reconhecidos e em disputa. Ou seja:

• Nos Estados Unidos consideramos o Alasca e Havaí.
• Argentina: Não inclui as pretensões sobre as Malvinas (11 410 km²), Geórgia do Sul (3 560 km²), Sandwich do Sul (307 km²), Ilhas Órcades do Sul (759 km²) e a parte continental da Antártica Argentina (969 464 km²).
• Síria: Inclui as Colinas de Golã.
• E por aí vai…

3 – Apenas para reforçar: Essa informação não tem ligação direta com o aumento da produção e produtividade, conforme frisado anteriormente.

Quais países que mais encolheram seus olivais?

Como explicamos no início da publicação, a redução de área também não está associada diretamente a redução de produção. Um exemplo são os EUA que saiu de uma produção de 150.593 toneladas de azeitona em 2013 para 174.450 toneladas em 2017. Ou seja: Um aumento de quase 16% de produção mesmo com uma redução de área plantada de 10%.

A EVOLUÇÃO OLIVIAS NO MUNDO 2013 – 2017

A evolução ainda não reflete em produção de azeitonas e azeite devido ao tempo para início de frutificação da oliveiras. Mas associada ao aumento de área temos adoção em maior escala das plantações intensivas e super intensivas. Anos de alta produção virão pela frente.

Observação: Cada quilometro quadrado (Km²) representa 100 hectares, ou cada hectare representa 0,01 Km².

Em breve faremos um estudo detalhado sobre produção e produtividade. Os países que mais cresceram e diminuiram em ambos critérios em todo o Mundo, bem como a evolução da olivicultura em relação a outros grãos destinados a produção de óleo.