OLIVAPEDIA
Um blog para os entusiastas das oliveiras, azeites e azeitonas.
Oliveiras no Brasil: Frantoio
Tempo estimado de leitura: 2 minutosA Frantoio é originária da região da Toscana, na Itália. Contudo, atualmente está presente em...
Oliveiras no Brasil – Cordovil de Serpa
Tempo estimado de leitura: 3 minutosGostamos de dizer de onde vem os nomes dos cultivares que publicamos por aqui. No...
Azeite – Parte III: Características físico-químicas
Tempo estimado de leitura: 7 minutosA 01/08/2018 1
Oliveiras no Brasil – Coratina
Tempo estimado de leitura: 3 minutosA oliveira que conhecemos como Coratina foi “aperfeiçoada” na cidade de Corato, na região da...
Sobre as Azeitonas
Tempo estimado de leitura: 8 minutosPela sua simplicidade e constituição a azeitona é um fruto fantástico. Com pele fina...
Plantio – Parte II: Quase plantando
Tempo estimado de leitura: 10 minutosPlantar uma oliveira ou um olival é, antes de tudo, um ato de fé!!! Apenas...
Oliveiras Pelo Mundo: ESPANHA
Tempo estimado de leitura: 9 minutosUma terra e clima bons com um povo que adora azeite e azeitona. Resultado: A...
Oliveiras no Brasil – Ascolana Tenera. Nativa da Itália
Tempo estimado de leitura: 3 minutosTambém conhecida como Ascolano, Noce, Nociu e Oliva da Indolcire, a Ascolana Terena é uma...
Plantio – Parte I: Requisitos do Local
Tempo estimado de leitura: 7 minutosONDE PLANTAR Antes de tudo há se considerar a capacidade de adaptação das árvores, ou...
Principais oliveiras no Brasil
Tempo estimado de leitura: 5 minutosAs introduções de algumas culturas no Brasil são recheadas de fatos curiosos. Com as oliveiras...
Oliveiras no Brasil – Arauco
Tempo estimado de leitura: 2 minutosA Arauco foi provavelmente o primeiro 22/06/2018 0
Azeite – Parte II: Composição
Tempo estimado de leitura: 8 minutosO QUE É O AZEITE? Alguns dizem que basicamente é gordura… Não dá para ser...
Oliveiras no Brasil – Arbequina
Tempo estimado de leitura: 5 minutosA Arbequina é um concenso mundial na produção de azeite. Com produção regular, também é...
Oliveiras Pelo Mundo: BRASIL
Tempo estimado de leitura: 14 minutosO Brasil possui em seus micro climas um enorme potencial de produção de azeitonas de...
Azeite – Parte I: Visão Geral
Tempo estimado de leitura: 4 minutosA palavra azeite tem origem no idioma árabe e aramaico: "azzait" e "zaytā", que significa...