Antes irmos aos nutrientes do solo, vamos ratificar a importância do Ph do solo.

Lembrando a importância do fator “ACIDEZ” do solo.

Table of utilization of soil nutrients X PH (acidity)
Tabela de aproveitamento dos nutrientes do solo X PH (acidez)

Repetindo o que já foi dito na publicação “Plantio – Parte III: Plantando:

Não adianta disponibilizar na terra todos os nutrientes necessários se o PH estiver ruim. A planta não absorverá.

Observação para NERDS: A acidez do solo é causada pelos íons de hidrônio (H3O+), ou simplesmente hidrogênio (H+), dissolvidos solo e pelo Alumínio (Al) presente no mesmo. O Al é apenas um dos elementos, mas o mais nocivo, que acaba gerando os íons H+. O PH menor significa uma terra mais ácida, pois o cálculo é feito com:

pH=-log[H3O+], log na base 10 do hidrônio ou: pH=-log[H+], log na base 10 dos íons de hidrogênio.

PH do solo X Absorção de Nutrientes

PH do solo X Absorção de Nutrientes
PH 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0
PERCENTUAL DE
ABSORÇÃO DOS
NUTRIENTES
BÁSICOS
NITROGÊNIO 20% 50% 75% 100% 100% 100%
FÓSFORO 30% 32% 40% 50% 100% 100%
POTÁSIO 30% 35% 70% 90% 100% 100%
ENXOFRE 40% 80% 100% 100% 100% 100%
CÁLCIO 20% 40% 50% 50% 83% 100%
MAGNÉSIO 20% 40% 50% 80% 80% 100%
MÉDIA 27% 46% 64% 78% 94% 100%

Observação: Essa tabela é uma média para todas as plantas, logo existem variações admissíveis de PH entre cada espécie.

Importante: O Ph ótimo para as oliveiras é de 6,5.

Ph do solo no Brasil

Ph in Brazil soil
Ph no solo do Brasil -Regiões de maior atividade com olivicultura rachuradas
Informação PRONASOLOS

Entendendo os nutrientes.

O que são macro e micro nutrientes, e qual a importância de cada grupo?

Segundo o EMBRAPA:

Os macronutrientes são os elementos de que a planta necessita em quantidades elevadas; e os micronutrientes, aqueles dos quais elas precisam em quantidade muito pequena. Os macronutrientes mais importantes para o desenvolvimento das plantas são o nitrogênio, o potássio e o fósforo. Além desses, são também essenciais para as plantas o cálcio, o magnésio e o enxofre. Quanto aos micronutrientes, os principais para elas são: boro, cloro, molibdênio, cobre, ferro, zinco e manganês.

Tanto os macronutrientes como os micronutrientes são necessários para o bom desenvolvimento das plantas e para a formação de flores e frutos saudáveis. Quando o solo não possui esses nutrientes nas quantidades exigidas, é necessário que coloquemos neles os fertilizantes, também chamados de adubos. No entanto, essa adição de adubos tem que ser feita de forma sustentável, com a preservação do meio ambiente e a melhoria da qualidade das plantas.

Rosa Maria Cardoso Mota de Alcântara – Embrapa Meio-Norte

Em resumo:

Micro nutrientes são aplicados em pequenas doses, mas nem por isso são menos importantes.

  • Macronutrientes: Necessários em grandes quantidades.
  • Micronutrientes: Necessários em pequenas quantidades (de miligramas a microgramas (1/1.000 a 1/1.000.000).
  • Nutrientes fornecidos pela natureza: Oxigênio (O), Hidrogênio (H) e Carbono (C).

Quantos são de cada Grupo?

Micronutrientes

Dentro do grupo de micronutrientes temos ainda duas divisões:

  1. Nutrientes que normalmente podemos utilizar para fertilizar a terra, e que em análises de solo mais completas são destacados em seu percentual: Cloro (Cl), Cobre (Cu), Boro (Bo), Ferro(Fe), Manganês(Mn), Molibdênio(Mo) e Zinco (Zn).
  2. Nutrientes que normalmente não precisam ser utilizados na fertilização, pois encontram-se normalmente no solo: Cobalto (Co), Vanádio (Va), Silício (Si) e Sódio(Na)

Macronutrientes:

Nitrogênio (N), Fósforo (P), Potássio (K), Cálcio (Ca), Magnésio (Ma) e Enxofre (S).

Tabela resumo Nutrientes – Função

Table of nutrients for soil
Tabela de Macro e Micro nutrientes para o solo

1 A ausência naturas de magnésio no solo é o motivo de ser um dos principais complementos alimentares vendidos e farmácias de lojas especializadas, pois executa funções muito importantes no corpo humano, como por exemplo: Potencializa as funções do cérebro, fortalece os ossos, previne enxaqueca e dores de cabeça, ajuda contra a perda auditiva, alivia o estresse, ansiedade e depressão, ameniza as cólicas menstruais e a TPM, diminui o risco de hipertensão e doenças cardíacas, etc..

2 Uma das formas de se aplicar o cobre nas oliveiras é através da calda Sufocálcica. Usamos na Vila Oliva com ótimos resultados. Ah! É ORGÂNICA!

3 Nutriente que é muito preso ao solo, logo de fácil deficiência para as plantas. Os principais são: Cálcio, Boro, Cloro, Ferro e Manganês.

4 Os sintomas começam pelas folhas mais jovens, necrosando as bordas do limbo, e por fim: queda das folhas. Não é muito comum na olivicultura, mas quando ocorre é em solos calcários e com pH elevado. Ou ainda com calagem excessiva e excesso de fósforo. Atenção que a clorose também está ligada a outros problemas, por exemplo deficiência de Mn e Cu.

5Fotólise da Água: Quebra da molécula da água através da radiação eletromagnética dos raios solares, onde ocorre a transferência dos átomos de hidrogênio para os transportadores de hidrogênio e a liberação do oxigênio para a atmosfera.

Localização na tabela periódica dos principais nutrientes

Periodic table with main nutrients for the soil
Hierarquía dos principais nutrientes

Absorção dos nutrientes

São basicamente duas formas: Pelas raízes ou pelas folhas. Todos os nutrientes podem ser absorvidos pelas raízes, mas alguns são melhor aproveitados se aplicados diretamente nas folhas, a saber:

Absorção foliar por nutriente

  • Ótima: Nitrogênio (N) e Potásio (K).
  • Média: Fósforo (P) e Enxofre (S).
  • De média a baixa: Magnésio (Mg), Zinco (Zn), Manganês (Mn), Bboro(B), Cobre (Cu) e Molibdênio (Mo).
  • Muito baixa Cálcio (Ca) e Ferro (Fe).

PH ideal para cara grupo de nutriente

  • Os micronutrientes ficam normalmente mais disponíveis em solos ligeiramente alcalinos: Ph de 7,0 a 7,5.
  • Os macronutrientes tendem a estar mais disponíveis com Ph entre 6,2 e 7,0, o que representa um solo ligeiramente ácido.

Lembrando: PH 7=Neutro. “PH < 7”=”ácido” e “PH>7”=”alcalino”.

Mas não são apenas as oliveiras que se beneficiam dos micronutrientes absorvidos do solo

Grande parte dos nutrientes absorvidos pelas oliveiras vão estar presentes na composição de seus produtos, mas não somente azeite e azeitona, mas também nas folhas que vem ganhando espaço para elaboração de chás diversos.

Conforme publicado em Azeite – Parte II: Composição | OLIVAPEDIA:

Vitamins and minerals in olive oil
Vitaminas e minerais do azeite

Lembramos que além da análise química do solo (muito importante) também é possível dignosticar pela aparência do vegetal. Veja: Diagnóstico nutricional das oliveiras pelas folhas | OLIVAPEDIA. Publicação ajustada e complementada (colaboração do engenheiro agrônomo Juscimar da Silva) em 07 de fevereiro de 2021.

Em breve:

  • Detalhamento de cada nutriente;
  • O que e como aplicar nas oliveiras baseado no solo presente.
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