Posicionamento Brasil na produção de azeitona

O plano de negócio em qualquer segmento é fundamental a fim de minimizar os riscos de um empreendimento.

Na publicação “Oliveiras pelo Mundo: Brasil”, contamos de forma suscinta o porque o Brasil não produz azeitona de mesa e azeite como muitos vizinhos na América Latina. Por exemplo Chile, Argentina e Uruguai.

Abaixo uma visão que quanto destoa a produção brasileira dos principais produtores da América do Sul (AMS).

  • Desta forma vemos que a produção (oficial) Brasil é desprezível quando comparado aos países já com alguma tradição, contudo o interesse que a olivicultura vem despertando no Brasil, assim como outros países que compreendem sua importância, a evolução da colheita, assim como a área plantada vem evoluindo de maneira acentuada.

      • As curvas de evolução parecem indicar que o país, Brasil, galga a passos largos em direção a uma produção expressiva no mercado internacional… Infelizmente não é bem assim. E isso se deve ao enorme GAP apontado no primeiro gráfico que retratava apenas a AMS.

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