Local utilizado para extração de azeite, independente do processo utilizado. Também é o termo utilizado para produção de vinho.

Lagar Sul de Minas

Mini Lagar na Mantiqueira – MG Foto MauroJFM

Eq mini Lagar

Triturador e prensa para extração de azeite

 

 

 

 

 

 

 

Decantação com contato com o ar

Decantação “rústica” – Azeite já engarrafado Foto MauroJFM

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