Apesar de ser um cultivar de “pouco mérito” na região central da Espanha, local de maior cultivo, a Castellana ocupa 20% dos olivais locais.

Origem do cultivar Castellana

O cultivar Castellana surgiu na comunidade autônoma de Castilla-La Mancha (Castela-Mancha). Provavelmente seu nome tem origem na região de surgimento.

Locais de cultivo

As províncias da comunidade Castilla-La Mancha, local de surgimento do cultivar, mantém-se como locais de presença dos principais olivais, bem como a Comunidade / Província / Cidade de Madri (Barranco Navero D., Cimato A., Fiorino P., Rallo Romero L., Touzani A., Castañeda C., Serafini E., Trujillo Navas I. World catalogue of olive varieties. – 2000, Pag: 360. COI, Mundi-Prensa. Madrid, Spain), vizinha de Castilla-La Mancha.

Curiosidade

O celebre personagem de Cervantes, o Cavaleiro da Triste Figura, Don Quixote de La Mancha, surge no romance homônimo na província de Toledo, “lar de inúmero gigantes” combatidos por Don Quixote.

Área de cultivo