Fotos cortesia de Viveros Sophie

Origem e tamanho da cultura

Seu país de origem é a Grécia.

Essa variedade mantém-se cultivada principalmente na Grécia, mais fortemente na ilha de Lesbos, contudo também em Quíos e Evia.

Foto cortesia de Viveros Sophie

Outros nomes: Avaliotiki, Fragolia, Mitilinia, Peraiki.

Sua copa é aberta com vigor e densidade médias.

Possui média produtividade, contudo com baixa regularidade. Ou seja: Muito sujeito a bianualidade.

Mediamente resistente ao frio, mas sensível a tuberculose e a mosca da oliveira (não presente no Brasil).

O fruto – A azeitona

Possui um fruto médio com facil descolamente entre a polpa e o caroço.

Seu despeendimento da árvore é médio.

Maior vocação

Possue bom rendimento em produção de azeite, que é a sua principal vocação.

O Azeite

O azeite da Adramitini é considerado de excelente qualidade, no que se traduz em altos índices de olifenóis e picância acentuada.

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