Fotos cortesia de Viveros Sophie
Origem e tamanho da cultura
Seu país de origem é a Grécia.
Essa variedade mantém-se cultivada principalmente na Grécia, mais fortemente na ilha de Lesbos, contudo também em Quíos e Evia.
Outros nomes: Avaliotiki, Fragolia, Mitilinia, Peraiki.
Sua copa é aberta com vigor e densidade médias.
Possui média produtividade, contudo com baixa regularidade. Ou seja: Muito sujeito a bianualidade.
Mediamente resistente ao frio, mas sensível a tuberculose e a mosca da oliveira (não presente no Brasil).
O fruto – A azeitona
Possui um fruto médio com facil descolamente entre a polpa e o caroço.
Seu despeendimento da árvore é médio.
Maior vocação
Possue bom rendimento em produção de azeite, que é a sua principal vocação.
O Azeite
O azeite da Adramitini é considerado de excelente qualidade, no que se traduz em altos índices de olifenóis e picância acentuada.
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