A única coisa em comum que podemos afirmar sobre esses cultivares, é que ambos possuem o seu uso principal: Azeitona de Mesa. Entretanto qualquer outra análise não é possível, pois o cultivar “Cairo 7” é extremamente pouco documentado. As informações disponíveis dizem respeito apenas do seu local de origem e atual cultivo.
Origem e cultivo
A origem provável e cultivo do “Cairo 7” se encontra na cidade de Gaza (Al –Jizah, subúrbio do Cairo). Já o cultivar Hamed surgiu provavelmente na cidade de Siwa, tendo se expandido até o Sinai, a cidade de Salum e Alexandria.
Locais dos cultivares Cairo 7 e HamedOásis de Siwa
Principal uso e importância
Ambas têm destino principal na fabricação de azeitona de mesa.
Antagonicamente, posto a Hamed ser classificada como de importância 2 e a Cairo 7 de importância 1, existe mais informação disponível sobre a Hamed do que sobre a Cairo 7.
Tabela de importância
* Importância:
A continuação deste conteúdo é exclusiva para assinantes
Continue lendo com uma assinatura
A Olivapedia reúne análises aprofundadas, artigos exclusivos e material técnico sobre azeite e oliveiras.
Deixe seu comentário