Imagem de capa baseado em foto cedida por Viveiros Sophie

O território da Turquia é essencialmente o berço das oliveiras cultivadas em tempos remotos. Há mais de 6.000 anos.

A Ásia Menor, região onde se encontra a Turquia, é considerada a região onde maiores evidências apontam para o início do cultivo das oliveiras. Não por acaso a região conhecida como Crescente Fértil, fica próximo, e foi lá onde o ser humano deu seus primeiros passos em direção ao desenvolvimento das primeiras civilizações.

A região em verde é o “Crescente Fértil”. Região onde o ser humano começou a cultivar e a se fixar em um território há aproximadamente 11.000 anos atrás. Passo fundamental para o início de todas as civilizações vindouras.

Abrange os territórios atuais da Palestina, Jordânia, Israel, Líbano, Kuwait e Chipre, além de algumas partes do Egito, da Síria, do Irã e da Turquia.

Logo “acima e do lado esquerdo” encontramos a Anatólia, ou ainda: Ásia Menor, território de maior aceitação para domesticação das oliveiras.

Um cultivar que vem da origem da domesticação das oliveiras

Como consequências naturais, as oliveiras estão intimamente ligadas a cultura local, tanto o consumo de azeitona de mesa como azeite, e se tornou berço de vários cultivares autóctones, ou seja: nativos, forjados pelo cultivo humano.