A oliveira que conhecemos como Coratina foi “aperfeiçoada” na cidade de Corato, na região da Puglia, Itália.

É uma oliveira que possui alta produtividade e moderada regularidade. Sua floração é alta, mas a maturação dos frutos ocorre tardiamente na estação.

Coratina em Bira

No Brasil é possível encontrá-la em alguns olivais e sua presença deve aumentar devido a sua produtividade, tanto na produção de azeitonas quanto no rendimento em azeite.

Uma tendência de aumento do cultivo também é percebida na Espanha.

Folhas do Cultivar Coratina – As manchas são resultado do tratamento preventivo com calda bordalesa.

A Oliveira da Coratina

Cultivo muito maleável, adaptando-se em climas frios e quentes, suportando geada e condições de salinidade alta, como litorais. Produz de maneira precoce (aos 3 anos) e produz muitas raízes.

Árvore de vigor médio, mas com copa densa e aberta.

Alta resistência ao frio, porém sensível a “fuligem” e a “cárie”.