Fotos: Universidade de Córdoba

O nome da “Hojiblanca” significa “folha (hoji) branco (blanca)”. Vem do fato de sua folha ser mais “esbranquiçada”.

Alguns de seus outros nomes: Casta de Cabra, Casta de Lucena, Lucentino.

A Hojiblanca é responsável por aproximadamente 20% da área cultivada com olivais na Espanha, onde o cultivar teve origem. Trata-se da terceira variedade mais importante no país que é o maior produtor mundial.

Na região da Andaluzia temos: Córdoba com 93.000 hectares (ha), Málaga com 66.000 ha, Sevilha com 37.000 ha e Granada com 24.000 ha. Total de 220.000 hectares, ou seja: 2 mil e 200 quilômetros quadrados.

No totla são aproximadamente 18 milões de árvores da variedade. Fonte: Oliveoiltimes, 2012.

A maior parte de seu cultivo é destinado a produção de azeite, mas é sua participação no mercado de azeitonas de mesa não é desprezível. Logo é definida como “duplo propósito”: Azeite e Mesa.

Alguns sinônimos: Casta de Lucena, Lucentino, Xinxolera, Azufaifa, Mançanença e Mançanet.

A Oliveira Hojiblanca

Foto cortesia de www.variedadesdeolivo.com