A agricultura continua sendo o verdadeiro óleo da humanidade. Sem o petróleo poderíamos andar a pé, mas sem comida é impossível viver

Sossio Giametta

O Brasil é oitavo maior consumidor de azeite no mundo, entretanto praticamente todo azeite é importado.

A Posição de consumo vem mantendo há vários anos, contudo quando fala-se em importação, o país é o segundo colocado, mas muito distante dos Estados Unidos.

Em volume acumulado 2010-2020 (2020 é estimativa do IOC), a terceira colocação é da Itália e a quinta a Espanha. Citamos esses dois países, pois apesar de serem grandes produtores, a importação e destinada ao processamento e revenda, principalmente exportação.

O Japão, com 127 milhões de habitantes em 2019, é terceiro maior importador. O Japão já teve uma publicação exclusiva, pois também produz azeite. Ele é um exemplo da importância do azeite extra virgem na alimentação.