Indicação Geográfica Protegida

Diferente do selo DOP (Denominação de Origem Protegida), onde todo processo produtivo deve ocorrer na mesma região, o selo IGP é atribuido a um produto que tenha tipo parte de sua produção em uma região, e que dado a isso algum atributo positivo seja observado no mesmo.

Pode seja: Cultivo ou transformação ou elaboração.

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