A filoxera é o inimigo mais temível da videira . É um pulgão ( Phylloxera vastatrix Planchon .) Cujo único hospedeiro conhecido é a videira . A filoxera é encontrada nas formas “galinha”, “raiz” e “alada e sexada”. Em suas formas de radiciola, ele vive e se alimenta das substâncias contidas na raiz por meio de suas picadas, sendo logo uma causa de podridão radicular e morte da planta.

Fonte: https://www.bedri.es/Comer_y_beber/Vino/Glosario/F/Filoxera.htm

A filoxera é considerada a praga mais global, devastadora e decisiva da história da viticultura mundial. E é que nenhum evento, praga ou doença, se espalhou tão rapidamente e levou à mudança dos eixos de produção de uva do nosso planeta, como ocorreu com a chegada desse inseto da Europa para a Europa da América do Norte no final do século XIX. Atualmente, está presente em todos os continentes e é um exemplo claro da intervenção do homem como fator chave na disseminação de uma praga.

O inseto se espalha através das formas aladas, que são arrastadas pelo vento por longas distâncias e de um vinhedo para outro. Os ataques do inseto na raiz da planta são caracterizados por protuberâncias na forma de nós ou tuberosidades e de uma certa espessura, que interrompem as correntes de seiva. Na sua forma gálica, o ataque se manifesta na parte superior das folhas por um tipo de protuberância ou intestino causado como causa da postura do inseto que geralmente é extraordinária.

No primeiro ano do ataque de insetos, seus efeitos são quase imperceptíveis. No ano seguinte em que os galhos são cortados, as folhas perdem frescura e nas bordas a clorofila desaparece, assumindo um tom amarelado; os frutos caem antes da maturidade devido à podridão das raízes e a planta morre.

Note-se que as espécies de uva européias são resistentes à filoxera que se desenvolve nas folhas, enquanto as espécies americanas são resistentes à raiz da filoxera que é instalada nas raízes. Por esse motivo, desde o final do século XIX, espécies americanas têm sido utilizadas como porta-enxertos de Vitis vinifera .

Há também uma filoxera da pereira , endêmica em Portugal, que apareceu pela primeira vez na França em 1945.

A contaminação de um pé de videira europeu por filoxera causa sua morte em três anos. São as gerações de raízes que formam nudidades nas raízes que podem ser infectadas ou causar a formação de tumores chamados tuberosidades que acabam matando a planta. As gerações gaulesas produzem brânquias que não são mortais para a planta e causam desclorificação das folhas.

Nas videiras americanas , as gerações mais perigosas são as henlous, porque as raízes não sofrem nenhum dano devido às picadas de filoxera.

A única cepa européia nativamente resistente à filoxera é a uva Assyrtiko, que cresce na ilha vulcânica de Santorini, na Grécia, sem saber ao certo se sua resistência é devida ao sistema radicular em si ou às cinzas vulcânicas onde se desenvolve.

Controle .

O controle da filoxera é baseado no enxerto de variedades européias em porta-enxertos resistentes. Os Riparia , os Rupestris , os Berlandieri , puros ou hibridizados, oferecem uma grande garantia.

Às vezes, é necessária uma luta direta na parte aérea da planta, por meio de tratamentos de inverno / primavera no momento das brânquias da primeira geração.

O inseto

Inseto Homoptera, relacionado a pulgões, da família Phylloxeridae, parasita da videira e originário dos Estados Unidos.

Foi descrito pela primeira vez nos Estados Unidos por Assa Fitch, em 1854, que o encontrou em brânquias localizadas no embrulho de folhas de videira americanas e lhe deu o nome de Pemphigus vitifoliae .

Classificação científica

Reino: Animalia
Filo: Arthropoda
Classe: Insecta
Ordem: Hemiptera
Subordem: Sternorrhyncha (foi Homoptera )
superfamília: phylloxeroidea
Família: Phylloxeridae
Sexo: Dactylosphaera
Espécie: D . vitifoliae
Nome binomial
Dactylospharea vitifoliae
Fitch , 1855

Anotações

Apresenta um polimorfismo complicado, o que significa que, a princípio, não foi detectado como uma única espécie e recebeu nomes diferentes de diferentes pesquisadores.

Em 1867, Schimer detecta um inseto alado, assume que é um macho e o denomina Dactylosphaera vitifoliae .

Em 1863, aparece em estufas na Inglaterra e na Irlanda e em 1867 Westwood o nomeia como Peritymbia vitisan a.

É neste ano de 1863, quando começa a ser discutida a presença de uma doença estranha nas vinhas do Château d’Aguillon entre os vinicultores franceses da Provença.

Em 1868, Jules Émile Planchon, batiza-o provisoriamente como Rhizaphis vastatrix, uma vez que é um pulgão que danifica as raízes da videira .

Em 1869, ele voltou ao nome Dactylosphaera vitifoliae quando descobriu que todas essas formas americanas e européias pertencem à mesma espécie.

Descrição do produto

As formas apresentadas pelo inseto são:

Partenogenético (fêmeas que se reproduzem sem a intervenção do macho que dá fêmeas novas), de cor variável entre amarelo e ocre e tamanho variável entre 0,3 e 1,4 mm de comprimento, sem asas. Eles têm duas formas:

Forma sexual , sem partes bucais que não se alimentam:

Ciclo biológico

Seu ciclo biológico é bastante complicado, sendo diferente na videira americana (onde o ciclo completo se desenvolve) do que na videira européia (onde ocorre apenas a fase radicular). Além disso, há um polimorfismo marcado. Na videira dos americanos, poderíamos resumir da seguinte forma. As fêmeas da chamada geração sexuada depositam os ovos de inverno (apenas um por fêmea) na casca das cepas, em madeira de 2 ou 3 anos. Delas, geralmente coincidindo com o surgimento da planta, as fêmeas fundadoras nascem e são instaladas nas folhas em que se alimentam, fundando as primeiras colônias. Como conseqüência das picadas, os tecidos vegetais reagem com uma proliferação abundante de células que dão origem a uma brânquia. Dentro das brânquias está a larva que a produziu. Dentro da brânquia, a larva suga a seiva da planta e faz quatro mudas até atingir a forma adulta. As fêmeas adultas são apteratas e se reproduzem por partenogênese.

O fundador coloca cerca de 500 ovos dentro da guelra por um mês. Aos 8 a 10 dias, as fêmeas neogallícola-gallícolas chocam e aparecem. Estes migram da brânquia e formam novas colônias (brânquias) em sucessivas gerações de galinhas por partenogênese (de 4 a 8, dependendo das regiões). Uma parte, sempre em crescimento, das larvas de frango deixa as folhas para as raízes, onde constituem colônias de neogallícolas-radicícolas, desenvolvendo várias gerações durante o verão (6-8), também por partenogênese. O ciclo é complicado devido às migrações mais frequentes de fêmeas partenogenéticas das folhas para as raízes, dando origem às gerações neogallicolas-gallicolas ou neogallícolas-radicícolas.

No final do verão, existem as fêmeas sexúparas aladas que saem e botam ovos nos galhos, mas algumas dão origem a machos e outras a fêmeas, formando a chamada geração sexuada. A fêmea fertilizada é responsável por pôr o ovo de inverno. Isso fecha o ciclo.

Durante o verão, na América, a última geração de fêmeas tem uma muda suplementar e elas se tornam ninfas que produzirão os espécimes alados. Essas fêmeas aladas depositam nas folhas da videira os ovos que darão as amostras sexuais. Eles vivem apenas alguns dias, o momento certo para copular e pôr o ovo de inverno com o qual o ciclo se fecha.

Devido à dificuldade deste inseto em se desenvolver nas folhas da videira européia, ele praticamente realiza todo o seu ciclo de maneira radicultural, aparecendo ininterruptamente pela partenogênese, uma série de gerações que diminuiu em tempos desfavoráveis. O inverno é gasto na forma de larvas de inverno. Nas gerações de outono, algumas larvas podem se tornar indivíduos sexúparos, que saem e podem pôr ovos na planta, mas as fêmeas fundadoras que aparecem na primavera seguinte não conseguem formar brânquias e, mesmo que ponham ovos, fêmeas de raiz não se formam.

Nas videiras européias atacadas , os sintomas clássicos das condições radiculares (vegetação atrofiada, clorose, secagem de folhas etc.) são observados nos órgãos aéreos. No sistema radicular, as mordidas alimentares das larvas produzem hipertrofia das raízes, parecendo espessamento conhecido como nudismo, que causa parada no crescimento, deformações e morte. Nas raízes mais antigas, aparecem tumores chamados tuberosidades, que são muito mais graves, pois os microorganismos que a apodrecem penetram na raiz.

Nas videiras americanas, o ataque às folhas causa o aparecimento pela parte inferior das brânquias típicas, mais ou menos esféricas e amarelo verde ou avermelhado. Um número variável de brânquias pode ser encontrado na mesma folha. Quando a invasão é muito grande, eles cobrem o limbo e as folhas param de crescer, rolam e caem. Por outro lado, as mordidas feitas nas raízes dificilmente causam danos.

Na Europa, a forma raiz é a única viável; a forma sexual aparece raramente e sua prole nunca sobrevive; as formas de galinha não se reproduzem.

Econo importância

A filoxera é nativa do leste dos Estados Unidos e causou uma grave crise vitícola na Europa a partir de 1863. Demorou mais de 30 anos para superar a praga, graças aos porta-enxertos de origem americana que eram naturalmente resistentes à filoxera. Desde a utilização deste sistema, a filoxera tornou-se um problema menor. Atualmente, todas as vinhas do mundo, exceto os chilenos e as plantadas em solos arenosos, são enxertos desse tipo.

Nas videiras europeias, o inseto tem problemas para se desenvolver nas folhas da videira e praticamente realiza todo o seu ciclo de maneira enraizada. No entanto, na videira americana, as mordidas nas raízes não causam grandes danos.

De qualquer forma, uma vez que a praga apareça, os insetos podem sugar a seiva da planta até que ela seja morta.

As repercussões econômicas e sociais da chegada da filoxera na Europa foram devastadoras. A pior parte foi tomada pela França e o colapso de sua produção teve uma influência decisiva no boom internacional de áreas até então consideradas menos importantes. Deveria ser feita menção especial ao caso de Rioja, que foi momentaneamente beneficiado pelo infortúnio francês, uma vez que os compradores de vinho gaulês chegaram àquela região com destino a suas terras, a fim de aliviar o crescente vazio que ocorreu na França como resultado de a devastação causada pela praga. O principal impacto desse fato foi o aumento da área dedicada às vinhas de Rioja, que dobrou em 20 anos. Mais tarde, A recuperação da vinha francesa e o aparecimento de filoxera em La Rioja foram catastróficos para esta região vinícola. A praga reduziu a área das vinhas para menos de um terço em apenas 10 anos. Foi necessária uma reestruturação do setor, realizada lentamente e optando pela produção de vinhos de qualidade. Desses anos, o processo de emigração de Rioja para a América data. Em 1910, mais de 20.000 riojaans partiram para o novo mundo em busca de melhor fortuna.

Linha do tempo da propagação

A introdução da filoxera na Europa ocorreu como resultado da importação de videiras americanas, diretamente dos Estados Unidos ou através de viveiros europeus, que as receberam do outro lado do Atlântico. Para esse fato, contribuiu a intenção de alguns viticultores de testar novas espécies e variedades de Vitis resistentes ao oídio, uma doença produzida pelo fungo Uncinula necator , que nas Américas havia invadido as vinhas da Europa em meados do século XIX, bem como o capricho de alguns pessoas ou o interesse de vários centros de estudos ampelográficos em aumentar suas coleções de castas.

A filoxera contaminou os vinhedos franceses em primeiro lugar. Os primeiros focos da praga devem-se à imprudência dos berçários; a praga se espalhou no país após a densidade das plantações e a influência dos ventos predominantes. Apesar das medidas tomadas pelos diferentes estados para controlar a importação de videiras, a filoxera infestou progressivamente vinhedos em todo o mundo, exceto os plantados em solo arenoso.

Tratamento

Produtores e cientistas se viram impotentes contra os estragos causados ​​pela praga. Com o tempo, descobriu-se que as vinhas plantadas em solos arenosos eram resistentes ao inseto (pois impedem a construção dos túneis através dos quais atingem as raízes). Mas como dificilmente era possível considerar replantar todas as vinhas nesse tipo de solo, foram experimentados diferentes tratamentos mais ou menos afortunados.

Pinte o tronco com uma mistura de substâncias diferentes para tentar matar o ovo de inverno. Foi utilizada uma mistura de cal rápida, naftaleno, óleo de carvão e água. A técnica não é muito eficaz.

Tratamento com sulfureto de carbono ou sulfocarbonato de potássio: o método foi bastante eficaz, mas muito caro. O sulfeto de carbono é um gás injetado no solo e o sulfocarbonato é um líquido que cobre a base de cada tronco.

Tratamento de banho Consistia em afogar o inseto que inundava a vinha. Excelente método, mas que só poderia ser aplicado voluntariamente em terrenos irrigados, o menos interessante para vinhedos de qualidade.

Substituição das linhagens européias pelas americanas resistentes ao inseto. Não era a solução certa, mas continha a idéia atualmente aplicada, a de enxertos de cepas européias em baús americanos.

Embora diferentes tratamentos químicos tenham sido tentados para acabar com a praga, as únicas soluções viáveis ​​parecem estar plantando em solos arenosos nos quais a raiz não é afetada pelo inseto (o solo arenoso impede a construção dos túneis pelos quais eles chegam) raízes) eo uso de enxertos de cepas européias nas raízes de cepas americanas, resistentes à peste.

Desde 1979, uma maneira de escapar da filoxera é produzir as vinhas nas praias da Provença: Bouches-du-Rhône, que se estende da costa de Gard à cidade marítima de Saintes Maries de la Mer. A areia, o sol e o vento dessas áreas impedem a contaminação por filoxera. O vinho produzido lá é conhecido como “Vins des Sables” ou “vinho das areias”.

Esta última solução é a atualmente usada e, de fato, quase todas as plantações de videira são feitas com porta-enxertos de videira americana ( vitis lambrusca ).

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