O Brasil fabrica, e cada vez mais. A história da introdução da oliveira no Brasil teve revezes fortes desde a época do império portugues a falta de apoio governamental para esse mercado.
Hoje ainda os olivais são “pequenos” e a maioria jovem.
O crescimento é acompanhado pelo lançamento de inúmeros rótulos, a maioria artesanal / em pequena escala, o que para a qualidade é ótimo. Muitos rótulos que estão surgindo são de azeites orgânicos, o que é melhor ainda.
A produção de azeite no Brasil em 2018 foi de aproximadamente 60.000 quilos, ou 65.500 litros. Nem perto dos 70.000.000 de quilos anuais que consumimos.

Para saber sobre a história do azeite no Brasil, acesse:

A DISSEMINAÇÃO DAS OLIVEIRAS PELO MUNDO: BRASIL

Liked it? Take a second to support Olivapedia on Patreon!
Category: História

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

20 − 19 =

Liked it? Take a second to support Olivapedia on Patreon!