A maioria das oliveiras é conhecida por alternar um ano um produção boa e no ano seguinte uma baixa produção, podendo chegar a “nada”.

A explicação mais aceita é de que os nutrientes de uma frutificação foram acumulados pela árvore no ano anterior, logo oferecendo a árvore os nutrientes necessários de forma complementar poderíamos reduzir / eliminar essa característica.