O que é uma oliveira?

É uma árvore que produz azeitonas. Poucas variedades não o fazem. É da família da oleáceas e existem as variedades domesticadas há mais de 6.000 anos provavelmente na Ásia Menor.... Ler Mais

O azeite é feito com qual parte da azeitona?

Com toda a azeitona, pois o azeite se encontra de formas diferentes na pela na carne e no caroço. Abaixo uma visão da composição de cada parte da azeitona. Maiores... Ler Mais

Quantas cultivares (“variedades”) de oliveiras existem?

Cultivadas no mundo, aproximadamente 700. Contudo são mais de 2.000 cultivares registrados com diversas variações de genoma. A Itália é a recordista em número de cultivares. São 644 segundo os... Ler Mais

Por quanto tempo uma oliveira produz?

  Uma oliveira saudável irá produzir independente da idade. Galhos muito grossos não produzem flores e por consequência azeitonas, mas havendo condições da oliveira produzir ramos de tamanho adequado, quer... Ler Mais

Dá para comer a azeitona diretamente do pé?

Sim, mas o melhor é que não! Mal não faz, mas ela é muito amarga, mesmo totalmente madura. Explicação: Devido aos baixos índices de açúcar, em média 3%, e a... Ler Mais

Com qual idade uma oliveira começa a produzir?

Depende de diversos fatores, mas nunca antes de 3 anos. A maioria somente após 5 anos. Mesmo que uma oliveira que apresente uma produção precoce, o auge de sua produção... Ler Mais
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