Indicação Geográfica Protegida
Diferente do selo DOP (Denominação de Origem Protegida), onde todo processo produtivo deve ocorrer na mesma região, o selo IGP é atribuido a um produto que tenha tipo parte de sua produção em uma região, e que dado a isso algum atributo positivo seja observado no mesmo.
Pode seja: Cultivo ou transformação ou elaboração.
