Ciência que trata da influência dos solos em seres vivos, particularmente plantas, incluindo o uso do solo pelo ser humano com a finalidade de proporcionar o desenvolvimento das plantas.

Também é uma disciplina dos cursos de ciências agrárias, como Agronomia, Engenharia Florestal, etc. A disciplina de Edafologia estuda os solos como substrato básico para os vegetais (tipo de solo, estruturação, porosidade, densidade etc).

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